Zartbitter Schokolade

Zwischen weißer-, Vollmilch und dunkler Schokolade gilt Zartbitter als die edelste Form, weil sie die höchsten Kakaoanteile besitzt. Sie eignet sich als Kuvertüre, ist Basis für verschiedenste Geschmacksnoten, Kenner genießen dunkle Edelbitterschokolade gerne als Ursprungsschokolade, - also nur aus einer Kakaosorte eines Landes mit möglichst hohem Kakaoanteil hergestellt. MemorySweets bietet eine breite Palette von Zartbitter-Schokoladen in allen Segmenten an.

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  • Simon Coll Nibs - Kakaobohnensplitter mit Zartbitterschokolade 35 g

    Simon Coll Nibs - Kakaobohnensplitter mit Zartbitterschokolade 35 g 35 G

    EUR 3,99
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  • Viba Zartbitter-Marzipan Minis 125g Beutel

    Viba Zartbitter-Marzipan Minis 125g Beutel 125 G

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  • Viba Choco Dinkel Zartbitter Beutel 100g

    Viba Choco Dinkel Zartbitter Beutel 100g 100 G

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  • Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ghana 85% 18 g

    Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ghana 85% 18 g 18 G

    EUR 1,90
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  • Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ecuador 70% 18 g

    Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ecuador 70% 18 g 18 G

    EUR 1,90
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  • Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ghana 85% 70g Tafel

    Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ghana 85% 70g Tafel 70 G

    EUR 3,69
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  • Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ecuador 70% 70g Tafel

    Amatller "Herkunftsschokolade" Zartbitter Ecuador 70% 70g Tafel 70 G

    EUR 3,69
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  • Amatller Blendschokolade Zartbitter 50% 85g Tafel

    Amatller Blendschokolade Zartbitter 50% 85g Tafel 85 G

    EUR 3,19
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  • Amatller Blendschokolade Zartbitter 50% 18g Tafel

    Amatller Blendschokolade Zartbitter 50% 18g Tafel 18 G

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  • Venchi "Nougatine" Zartbitter mit karamellisierten Haselnussstückchen 100 g

    Venchi "Nougatine" Zartbitter mit karamellisierten Haselnussstückchen 100 g 100 G

    EUR 5,99
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  • Willie's Cacao Chef's Drops - 71% Sambirano - Zartbitter Schokolade zum Kochen und Backen 150 g
  • Venchi Italienische Zartbitter Schokolade mit Meersalz & Nibs 70 g

    Venchi Italienische Zartbitter Schokolade mit Meersalz & Nibs 70 g 70 G

    EUR 4,90
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  • Quaranta Torrone Soft Nougat Riegel Zartbitter 100 g

    Quaranta Torrone Soft Nougat Riegel Zartbitter 100 g 100 G

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  • Quaranta Torrone Soft Nougat Riegel Zartbitter und Orangenschale 100 g

    Quaranta Torrone Soft Nougat Riegel Zartbitter und Orangenschale 100 g 100 G

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  • Rotstern Goethe Zartbitter 70% Schokolade 6 x 21 g

    Rotstern Goethe Zartbitter 70% Schokolade 6 x 21 g 126 G

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  • Dr. Quendt - Dinkelchen mit Zartbitterschokolade 170 g

    Dr. Quendt - Dinkelchen mit Zartbitterschokolade 170 g 170 G

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  • PACARI "Lemongrass" Mini Zartbitterschokolade 65% mit Bio-Zitronengrasextrakt 10 g
  • PACARI "Salt & Nibs 60%" Mini Zartbitterschokolade mit Salz & Kakao Nibs, 10 g

    PACARI "Salt & Nibs 60%" Mini Zartbitterschokolade mit Salz & Kakao Nibs, 10 g 2 G

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  • PACARI "Piura Quemazón" Mini Zartbitterschokolade 70%, 10 g

    PACARI "Piura Quemazón" Mini Zartbitterschokolade 70%, 10 g 10 G

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  • PACARI "Esmeraldas" Mini Zartbitterschokolade 60%, 10 g

    PACARI "Esmeraldas" Mini Zartbitterschokolade 60%, 10 g 10 G

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  • Simón Coll Zartbitterschokolade 70% mit Mandelblättern 100 g

    Simón Coll Zartbitterschokolade 70% mit Mandelblättern 100 g 100 G

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  • Marou Dong Nai Zartbitterschokolade 72% 80 g

    Marou Dong Nai Zartbitterschokolade 72% 80 g 80 G

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  • Marou Bên Tre Zartbitterschokolade 78% 80 g

    Marou Bên Tre Zartbitterschokolade 78% 80 g 80 G

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  • Venchi Tafel Zartbitterschokolade 56% 100 g

    Venchi Tafel Zartbitterschokolade 56% 100 g 100 G

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  • chocri Zartbittertafel "Hoch sollst Du leben" 100 g

    chocri Zartbittertafel "Hoch sollst Du leben" 100 g 100 G

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  • Venchi 75% Zartbitterschokolade mit Maltit gesüßt 100 g

    Venchi 75% Zartbitterschokolade mit Maltit gesüßt 100 g 100 G

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  • Venchi 56%-Zartbittertafelschokolade mit ganzen Piemont-Haselnüssen 100 g

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  • Venchi 75% - Zartbittertafelschokolade 100 g

    Venchi 75% - Zartbittertafelschokolade 100 g 100 G

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  • Venchi 56%-Zartbittertafelschokolade 100 g

    Venchi 56%-Zartbittertafelschokolade 100 g 100 G

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  • Venchi Zartbitterschokolade (53%) mit Maltit gesüßt 100 g

    Venchi Zartbitterschokolade (53%) mit Maltit gesüßt 100 g 100 G

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  • Venchi Cioccolato Fondente Torino 56% Zartbitterschokolade 100 g

    Venchi Cioccolato Fondente Torino 56% Zartbitterschokolade 100 g 100 G

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  • Venchi Cioccolato Fondente Firenze 56% Zartbitterschokolade 100 g

    Venchi Cioccolato Fondente Firenze 56% Zartbitterschokolade 100 g 100 G

    EUR 6,19
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  • Venchi 56% Zartbitter-Tafelschokolade 100 g

    Venchi 56% Zartbitter-Tafelschokolade 100 g 100 G

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  • Venchi Cioccolato Fondente Venezia 56% Zartbitterschokolade 100 g

    Venchi Cioccolato Fondente Venezia 56% Zartbitterschokolade 100 g 100 G

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  • Venchi Cioccolato Fondente Roma 56% Zartbitterschokolade 100 g

    Venchi Cioccolato Fondente Roma 56% Zartbitterschokolade 100 g 100 G

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  • SCHO-KA-KOLA Zartbitter, Dose 100 g

    SCHO-KA-KOLA Zartbitter, Dose 100 g 100 G

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Zartbitter Schokolade mit Aromen, bio und nachhaltig

 

Der piemontesische Chocolatier Venchi veredelt seine Zartbitterschokoladen mit karamellisierten Haselnüssen, Meersalz und Kakaonibs, kandierter Orangenschale und süßt sie teilweise mit Maltit statt Rohrzucker. Das Turiner Traditionsunternehmen bietet aus mehrere Bio-Zartbitterschokoladen an. Ombar setzt bei seinen abwechslungsreichen und fruchtigen Bio-Zartbitterschokoladen auf Rohkakao. Der belgische Schokolatier Cavalier ersetzt bei seinen Zartbitterkompositionen mit Orange, Zitrone, Mokka oder Kakaonibs Zucker durch Stevia.

 

Von Orchideen bis Chilli – alles ist zartbitter

 

Feine Zartbitterschokoladen bietet Artisan du Chocolat mit Chilli, Rotwein oder Orangenblüten- und Orchideenduft an. Auch der steirische Chocolatier Zotter hat eine Vielzahl von Zartbitter-Geschmacksrichtungen im Angebot. Die mexikanische Bio-Zartbitterschokolade von Taza aus Somerville, MA setzt auf Crunch von Knusperreis, Kokos, Mandeln und Haselnüssen sowie Aromen von Vanille oder Chilli.

 

Traditionelle Herstellung, exotische Geschmacksrichtungen

 

Exotische zartbitterschokoladen mit Kokos oder Limonen bietet Duke of Delhi. Simón Coll bietet Zartbitterschokolade mit Mandelblättern, ganzen Mandeln und mit Kakaonibs an. Die Bio-Zartbitterschokoladen von Pacari gibt es mit Zitronengras, Salz und Nibs, Anden-Heidelbeeren

 

Ursprungsschokoladen: Von Peru über Madagaskar bis nach Vietnam

 

Ursprungs- oder Herkunftsschokoladen aus Ghana oder Ecuador mit Kakaoanteilen von 70-85% offerieren wir von Amatller, einer Marke des katalanischen Chocolatiers Simón Coll aus Barcelona. Aber auch dunkle Blend-Kakaomischungen gibt es von Amatller. Artisan du Chocolat bietet Ursprungsschokolade aus Kolumbien und Zartbitter mit 100% Kakaoanteilen an.

 

Kakao entlang des gesamten Äquators

 

Willie’s Cacao offeriert Ursprungsschokoladen aus Venezuela, Madagascar und Kolumbien an. Ein großes Sortiment an Ursprungsschokoladen bietet die österreichische Labooko-Reihe von Josef Zotter an. Auch Original Beans aus Amsterdam produziert Ursprungsschokoladen. Seltene asiatische Zartbitterschokolade gibt es von Marou aus Vietnam mit Kakaoanteilen bis zu 85%.

 

Kuvertüre zum Veredeln

 

Neben den Schokoladentafeln finden Sie Zartbitter-Schokolade als Kuvertüre von Bovetti oder Willie’s, als Schokoladenüberzug für verschiedene Pralinen von Halloren, Tamarino, Oialla, Chocri, Artisan du Chocolat oder Venchi, als Kuvertüre für Kakaonibs, Nuss- und Fruchtsnacks, fruchtige Bio-Schokoriegel von Lovechoc, Zotter, Leone oder Cavalier, als Zartbitterkrokant oder Bruchschokolade.

 

Zartbitter-Figuren und Trinkschokoladen

 

Nicht zuletzt bieten wir Zartbitterschokolade auch als dekorative Figuren, etwa als Herzen, Frösche, Fische, Krabben, Autos, Zigarren, Blumen, Blätter oder Meerestiere an. Und schließlich können Sie bei MemorySweets auch Trinkschokoladen, entweder als aufzulösende Zartbitterblöcke oder als Kakaopulver erhalten.